Canh xương hầm bông atiso là một món ăn được yêu thích không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn bởi những lợi ích đáng kể cho sức khỏe. Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn dinh dưỡng, giàu chất xơ và có khả năng giảm cân, canh xương hầm bông atiso sẽ là một lựa chọn tuyệt vời.
Trong bài viết này hãy cùng Vua Atiso tìm hiểu chi tiết về công thức cũng như những lợi ích của canh xương hầm bông atiso mang lại bạn nhé.
Cách nấu canh xương hầm bông atiso sao cho ngon miệng
Canh xương hầm bông atiso là một món ăn bổ dưỡng và ngon miệng, vừa giúp tăng cường sức khỏe đặc biệt là cho hệ tiêu hóa. Sau đây là những hướng dẫn cách nấu canh xương hầm bông atiso đơn giản và dễ thực hiện:
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 500g xương heo hoặc gà
- 1 củ hành tím
- 2 củ hành trắng
- 1 củ cải trắng
- 1 củ cà rốt
- 2-3 nhánh rau thơm (ngò, kinh giới, húng quế)
- 1 bông atiso
- Muối, đường, hạt nêm, tiêu, dầu ăn
Cách thực hiện
- Để nấu canh bông atiso, đầu tiên chặt xương ra nhỏ và rửa sạch. Đun sôi nước, cho xương vào luộc sôi trong vài phút để loại bỏ bọt và xương hôi.
- Rửa sạch xương và đổ nước mới vào nồi. Đun sôi, giảm lửa và hầm xương trong khoảng 2-3 giờ.
- Lấy xương ra khỏi nồi, để nguội và tách thịt xương. Thịt xương rửa sạch và cắt thành từng miếng vừa ăn.
- Củ hành tím, củ hành trắng, cà rốt, cải trắng rửa sạch, bỏ vỏ và cắt thành những miếng vừa ăn.
- Nấu nước dùng từ xương hầm, cho củ hành tím vào nấu chín, sau đó cho củ hành trắng, cà rốt, cải trắng vào nấu tiếp khoảng 10 phút.
- Thêm thịt xương cắt miếng vào nồi, đun sôi trong khoảng 2-3 phút cho thịt chín và thấm đều gia vị.
- Cuối cùng, cho hoa atiso vào nồi, đun sôi trong khoảng 5 phút và tắt bếp.
- Thêm muối, đường, hạt nêm và tiêu vào nồi cho vừa ăn, rắc rau thơm và dùng nóng.
Ăn canh xương hầm bông atiso tốt cho sức khỏe như thế nào?
Canh xương hầm bông atiso là một món ăn bổ dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe của chúng ta. Sau đây sẽ là một số lợi ích của canh xương hầm bông atiso:
Chất dinh dưỡng trong canh xương hầm bông atiso
- Canh xương hầm bông atiso chứa nhiều canxi, giúp tăng cường xương và răng, giảm nguy cơ mắc bệnh loãng xương.
- Món canh này cũng chứa nhiều magie, giúp tăng cường chức năng tim mạch và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
- Hoa atiso chứa nhiều kali, giúp tăng cường chức năng tim mạch và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
- Canh xương hầm giàu sắt, giúp tăng cường sức khỏe và giảm nguy cơ thiếu máu.
- Canh chứa nhiều vitamin C, giúp tăng cường chức năng miễn dịch và tăng cường sức khỏe.
Tăng cường hệ tiêu hóa
Canh xương hầm bông atiso có nhiều thành phần bổ dưỡng có lợi cho hệ tiêu hóa, giúp tăng cường chức năng tiêu hóa và giảm nguy cơ mắc bệnh lý về đường tiêu hóa. Dưới đây là các thành phần chính của canh xương hầm bông atiso và lợi ích của chúng đối với hệ tiêu hóa:
- Chất xơ: Chất xơ từ các nguyên liệu như củ cải trắng, cà rốt và bông atiso, có khả năng hấp thụ nước và đẩy mạnh quá trình tiêu hóa, giúp giảm táo bón và tăng cường sức khỏe đường ruột.
- Độ ẩm: Thành phần trong canh xương hầm có độ ẩm cao, giúp bổ sung nước cho cơ thể và giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về đường tiêu hóa.
- Chất dinh dưỡng: Canh xương hầm bông atiso chứa các chất dinh dưỡng như protein, lipid, vitamin và khoáng chất giúp tăng cường sức khỏe và chức năng của các cơ quan tiêu hóa.
- Chất chống oxy hóa: Chất chống oxy hóa trong bông atiso, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về đường tiêu hóa, bảo vệ tế bào và mô khỏi tổn thương.
Giúp giảm cân, đẹp dáng
Canh xương hầm bông atiso là một món ăn có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm giảm cân, đặc biệt là nhờ vào những đặc tính dinh dưỡng của bông atiso và xương hầm.
Trong canh xương hầm bông atiso giàu chất xơ và có giá trị calo thấp, giúp cho chúng ta giảm cảm giác thèm ăn đi và giúp bạn ăn ít hơn. Ăn hoa atiso Đà Lạt cũng giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và giảm nguy cơ bệnh tiểu đường. Ngoài ra, xương hầm là nguồn cung cấp collagen và protein tự nhiên, giúp cơ thể cảm thấy no lâu hơn và duy trì cảm giác no lâu hơn.
Giúp tăng cường sức khỏe tim mạch
Đối với sức khỏe tim mạch, canh xương hầm bông atiso chứa nhiều kali và magie, đây là hai khoáng chất quan trọng giúp tăng cường chức năng tim mạch và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Kali là một chất cần thiết cho cơ thể, giúp điều chỉnh nhịp tim và duy trì sức khỏe của hệ thần kinh. Khi cơ thể thiếu kali, có thể dẫn đến các vấn đề về tim mạch, tiểu đường và huyết áp cao. Món canh xương hầm bông atiso cũng chứa rất nhiều chất kali, giúp cung cấp cho cơ thể khoáng chất này để tăng cường chức năng tim mạch và hệ thống thần kinh.
Ngoài ra còn có magie, là một khoáng chất khác cần thiết cho sức khỏe tim mạch, giúp giảm áp lực trong động mạch, giảm các nguy cơ về tim mạch như bệnh tim, bệnh đột quỵ và bệnh tim mạch.
Kết lại
Trên đây là toàn bộ những chia sẻ của Vuaatiso.com về cách nấu canh xương hầm bông atiso tại nhà. Hy vọng qua bài viết này sẽ góp một phần bổ ích, có ý nghĩa tốt đến mọi người.
Tôi là một người xuất thân từ thành phố Đà Lạt, nơi được coi là thủ phủ của cây atiso. Tôi là một người đam mê kinh doanh các sản phẩm từ Atiso và đã đặt mục tiêu mang đến những thông tin bổ ích về Atiso đến với những người yêu Atiso.
Với sự hiểu biết sâu sắc về atiso, Tôi đã nghiên cứu và chia sẻ nhiều bài viết hữu ích về cây atiso, cách trồng atiso, thu hoạch và chế biến atiso, cũng như về trà atiso và các lợi ích sức khỏe mà nó mang lại. Các bài viết của Tôi trên trang chủ vuaatiso.com không chỉ giúp mọi người hiểu rõ hơn về cây atiso và trà atiso, mà còn hướng dẫn cách thưởng thức và tận hưởng hương vị đặc biệt của trà này.
