Cách làm thức uống từ atiso đỏ? Atiso đỏ hay bụp giấm là một thực phẩm làm đồ ăn, thức uống mà rất nhiều gia đình Việt yêu thích. Chỉ với vài sự kết hợp đơn giản, nhanh chóng thôi là bạn đã có ngay món ngon cho gia đình mình. Và đặc biệt, đồ uống ngâm đường, ngâm mật ong luôn là sự lựa chọn lý tưởng, tuyệt vời vào những ngày hè nắng nực, oi bức như thế này.
Vậy cách làm thức uống từ atiso đỏ tại nhà như thế nào? Cùng theo dõi bài viết này, Vua Atiso sẽ chia sẻ chi tiết, cụ thể cho bạn nhé.
Hướng dẫn cách làm thức uống từ atiso đỏ tại nhà vị thơm ngon, bổ dưỡng
Atiso nấu nước uống
Bông atiso ăn được không? Chắc chắn rồi, không những ăn được, đây còn là nguyên liệu nấu nước uống tuyệt vời.
Cách làm thức uống từ atiso đơn giản, thơm ngon mà tốt cho sức khỏe ai cũng có thể dễ dàng thực hiện tại nhà đó chính là nấu nước. Nước uống atiso đỏ là loại đồ uống rất phổ biến ở nhiều quốc gia trên thế giới, trong đó có Việt Nam. Thức uống có vị chua ngọt, thanh mát, giải nhiệt mùa hè rất tuyệt. Vậy atiso nấu nước uống như thế nào? Dưới đây là cách làm bạn có thể tham khảo để áp dụng:
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1 bông atiso đỏ tươi hoặc khô
- 1 lít nước
- Đường hoặc mật ong tùy ý (nếu muốn)
- Lá bạc hà tươi (nếu muốn)
Cách nấu nước atiso đỏ
- Rửa sạch bông atiso đỏ và cắt nhỏ.
- Đem nấu nước trong một nồi lớn và đun sôi.
- Cho bông atiso đỏ vào nồi nước sôi và đun trong khoảng 20-30 phút cho đến khi nước có màu đỏ tươi.
- Tắt bếp và để nước atiso đỏ nguội.
- Lọc bỏ bông atiso đỏ và giữ lại nước.
- Nếu muốn, bạn có thể thêm đường hoặc mật ong vào nước uống để tăng thêm hương vị.
- Thêm một vài lá bạc hà tươi để tạo ra hương vị thơm mát cho nước uống.
Nước uống atiso đỏ có thể được uống nóng hoặc lạnh tùy vào sở thích mỗi người. Chú ý phải bảo quản trong tủ lạnh cho đến khi bạn sử dụng. Mỗi ngày uống một tách nước atiso đỏ vào thời điểm nào trong ngày đều tốt cho sức khỏe của bạn.
Nếu bạn thuộc đối tượng mẹ đang trong thai kì, hãy tìm hiểu thêm về thông tin mẹ đang mang thai uống atiso đỏ được không nhé. Như vậy sẽ đảm bảo an toàn tuyệt đối cho sức khỏe của mẹ và bé. Hoặc là chủ động hỏi ý kiến chuyên gia, bác sĩ trước khi dùng.
Atiso ngâm đường, mật ong
Chắc chắn là thức uống từ atiso đỏ không thể thiếu atiso ngâm đường và mật ong. Đây có thể được xem là sự kết hợp tuyệt hảo, ngoài hương vị thơm ngon, tươi mát mà nó mang lại thì còn có cả nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Bạn vừa có thể dùng theo nhiều cách, ăn hoặc là pha với nước loãng ra uống rất tiện.
Atiso ngâm đường phèn
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1 bông atiso đỏ tươi
- 1 tách đường phèn (khoảng 200g)
- 1/2 tách nước cốt dừa
- 1 quả chanh
- Nước lọc
- Đá viên
Cách làm atiso ngâm đường phèn
- Đầu tiên, ta tiến hành rửa sạch bông atiso đỏ và cắt nhỏ.
- Cho bông atiso đỏ vào một tô lớn và thêm đường phèn vào. Trộn đều bông atiso đỏ và đường phèn.
- Đổ nước lọc vào tô sao cho nước che đậy bông atiso đỏ và đường phèn. Để tô trong tủ lạnh từ 12 đến 24 giờ cho bông atiso đỏ ngấm đường phèn.
- Sau khi bông atiso đỏ ngấm đường phèn, lấy tô ra khỏi tủ lạnh và cho nước cốt dừa vào. Trộn đều.
- Cắt quả chanh thành từng lát mỏng và cho vào tô.
- Thêm một ít đá viên vào tô để tăng thêm hương vị mát lạnh cho món ăn.
- Cuối cùng là trộn đều và thưởng thức thức uống từ atiso ngâm đường phèn.
Atiso ngâm đường phèn là thức uống lý tưởng cho mùa hè này của bạn. Với hương vị thanh mát, ngọt ngào và hơi chua nhẹ sẽ mang đến cho bạn cảm giác sảng khoái, thoải mái và tràn đầy năng lượng.
Atiso ngâm mật ong
Nếu như bạn là tín đồ, yêu thích vị ngọt của mật ong thì hãy vào bếp và thử ngay công thức làm thức uống từ atiso đỏ này của chúng tôi.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1 bông atiso đỏ tươi
- 4-5 muỗng canh mật ong
- 1 quả chanh
- Nước lọc
- Đá viên
Cách làm atiso ngâm mật ong
- Đầu tiên để làm thức uống từ atiso đỏ này cũng tương tự, ta thực hiện rửa sạch bông atiso đỏ rồi sau đó thì cắt nhỏ.
- Cho bông atiso đỏ vào một tô lớn và thêm mật ong vào. Trộn đều bông atiso đỏ và mật ong.
- Đổ nước lọc vào tô sao cho nước che đậy bông atiso đỏ và mật ong. Để tô trong tủ lạnh từ 4 đến 6 giờ cho bông atiso đỏ được ngấm hoàn toàn với mật ong.
- Cắt quả chanh thành từng lát mỏng. Đợi đến khi bông atiso đỏ đã ngấm mật ong thì ta mới lấy tô ra khỏi tủ lạnh và cho chanh vào.
- Nếu bạn thích uống lạnh, cho thêm vào một ít để viên.
- Cuối cùng chỉ cần trộn đều lên rồi thưởng thức thức uống atiso ngâm mật ong.
Tác dụng của thức uống từ atiso đỏ mang lại cho sức khỏe
Hạ huyết áp
Ngoài việc quan tâm đến cách làm thức uống từ atiso đỏ, điều quan trọng hơn cả vẫn là đề cao những tác dụng, lợi ích sức khỏe mà nó mang lại.
Atiso đỏ chứa các hợp chất polyphenol và anthocyanin, đây là những chất chống oxy hóa tự nhiên có trong thực phẩm và được cho là có tác dụng kháng viêm và bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương. Các hợp chất này có tác dụng thư giãn các mạch máu và giảm sự co bóp của các mạch máu, từ đó giúp giảm huyết áp và tăng cường lưu thông máu trong cơ thể.
Một số nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng uống nước atiso đỏ có thể giảm huyết áp và đặc biệt là rất hữu ích cho những người bị huyết áp cao. Ngoài ra, việc giảm huyết áp cũng giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch liên quan đến huyết áp cao.
Tuy nhiên, trước khi sử dụng atiso đỏ để điều trị huyết áp, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ để được tư vấn và đánh giá tình trạng sức khỏe của mình.
Tăng cường hệ tiêu hóa
Atiso đỏ chứa các hợp chất chống oxy hóa và chất xơ, có tác dụng tăng cường chức năng tiêu hóa, hỗ trợ tiêu hóa và giúp giảm cảm giác đầy hơi. Chất xơ được tìm thấy chủ yếu trong lá và thân cây. Đây quả thực là một loại carbohydrate không thể tiêu hóa được bởi cơ thể, và do đó nó giúp tăng cường chức năng tiêu hóa bằng cách hỗ trợ sự di chuyển của thức ăn qua đường tiêu hóa.
Ngoài ra, atiso đỏ cũng chứa các hợp chất chống oxy hóa và chất chống viêm, có thể giúp giảm viêm và đau trong dạ dày và ruột. Các hợp chất này có thể giúp giảm các triệu chứng khó tiêu, đầy hơi và khó chịu.
Bảo vệ gan
Thức uống từ atiso đỏ chứa các hợp chất chống oxy hóa và chất chống viêm như flavonoid, silymarin và cynarin. Những chất này có tác dụng bảo vệ tế bào gan khỏi sự tổn thương do các gốc tự do và các tác nhân độc hại khác. Hơn nữa, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng atiso đỏ có thể giúp giảm mức độ mỡ trong gan, giảm nguy cơ bệnh xơ gan, tiểu đường và các bệnh liên quan đến mỡ trong gan.
Thêm vào đó, atiso đỏ cũng có tác dụng tăng cường chức năng gan bằng cách giúp tiết ra các men gan và các chất độc hại khác khỏi cơ thể một cách hiệu quả.
Giảm cholesterol
Loạt hợp chất polyphenol và anthocyanin trong atiso đỏ có tác dụng giảm mức độ cholesterol trong máu, đặc biệt là cholesterol LDL. Đây là loại cholesterol có thể gây hại cho sức khỏe nếu nồng độ cao. Bằng cách giảm cholesterol LDL, thức uống từ atiso đỏ có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, bao gồm bệnh động mạch vành và đột quỵ rất nguy hiểm.
Bên cạnh đó thì atiso đỏ cũng chứa các chất chống oxy hóa và chất chống viêm. Chúng có thể giúp giảm viêm và đau trong tim mạch và các mạch máu. Các hợp chất này có thể giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Hỗ trợ giảm cân
Chất xơ trong atiso đỏ có thể giúp giảm cảm giác đói và tăng cảm giác no, do đó giúp giảm lượng thức ăn được tiêu thụ và hỗ trợ giảm cân. Hơn nữa, atiso đỏ chứa ít calo, chỉ khoảng 40 calo trên mỗi cốc (240 ml), do đó có thể là một lựa chọn tốt cho những người muốn giảm cân hoặc duy trì cân nặng.
Tuy nhiên, việc sử dụng thức uống từ atiso đỏ như một phần của chế độ ăn uống giảm cân cần phải kết hợp với một chế độ ăn uống lành mạnh và thường xuyên, kết hợp với các hoạt động thể chất và kiểm soát lượng calo và chất béo trong chế độ ăn uống.
Ngoài ra, nên tìm cách sử dụng atiso đỏ một cách hợp lý và không nên sử dụng quá nhiều, bởi vì việc sử dụng quá nhiều có thể gây ra các tác dụng phụ như đầy hơi và khó tiêu.
Tăng cường miễn dịch
Atiso đỏ chứa các chất chống oxy hóa và vitamin C, có tác dụng tăng cường miễn dịch và giúp cơ thể chống lại các gốc tự do cùng các tác nhân gây hại khác.
Các chất chống oxy hóa trong atiso đỏ, như flavonoid, anthocyanin và silymarin, có khả năng ngăn chặn hoạt động của các gốc tự do. Từ đó góp phần làm giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến oxy hóa và tăng cường sức khỏe chung. Hơn nữa, atiso đỏ cũng chứa vitamin C, một chất chống oxy hóa khác, có khả năng tăng cường miễn dịch và giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây hại khác.
Việc tăng cường miễn dịch có thể giúp cơ thể chống lại các bệnh nhiễm trùng và bệnh lý khác. Ngoài ra, atiso đỏ cũng có thể giúp giảm viêm và tăng cường sức khỏe tổng thể của cơ thể.
Kết lại
Trên đây là toàn bộ chia sẻ của Vua Atiso về các cách làm thức uống từ atiso đỏ thơm ngon, chuẩn vị, giải khát ngày hè. Chẳng những vậy, đây còn là thức uống tốt cho sức khỏe của bạn và gia đình.
Hi vọng bài viết này là bổ ích và có ý nghĩa với mọi người. Xin cám ơn.
Tôi là một người xuất thân từ thành phố Đà Lạt, nơi được coi là thủ phủ của cây atiso. Tôi là một người đam mê kinh doanh các sản phẩm từ Atiso và đã đặt mục tiêu mang đến những thông tin bổ ích về Atiso đến với những người yêu Atiso.
Với sự hiểu biết sâu sắc về atiso, Tôi đã nghiên cứu và chia sẻ nhiều bài viết hữu ích về cây atiso, cách trồng atiso, thu hoạch và chế biến atiso, cũng như về trà atiso và các lợi ích sức khỏe mà nó mang lại. Các bài viết của Tôi trên trang chủ vuaatiso.com không chỉ giúp mọi người hiểu rõ hơn về cây atiso và trà atiso, mà còn hướng dẫn cách thưởng thức và tận hưởng hương vị đặc biệt của trà này.
