Muốn ngâm rượu Atiso nhưng bạn vẫn chưa biết 1kg Atiso ngâm bao nhiêu lít rượu mới là đúng chuẩn? Ngâm rượu Atiso được nhiều người quan tâm, yêu thích bởi vừa có thể làm thức uống giải khát, thanh nhiệt cơ thể, lại vừa có rất nhiều công dụng tuyệt vời khác nữa cho sức khỏe.
Nếu bạn chưa từng một lần thưởng thức hương vị rượu Atiso thì chắc chắn bạn sẽ “say” ngay từ lần đầu bởi vì là quá ngon. Vị Atiso đỏ hay Atiso xanh, mỗi loại có một màu sắc riêng rất độc đáo rất rất đậm đà. Để ngâm được bình rượu Atiso ngon, chất lượng, bạn cần kết hợp đúng tỷ lệ, tức là trả lời câu hỏi: 1kg Atiso ngâm bao nhiêu lít rượu?
Vậy, hãy cùng theo dõi bài viết này, Vuaatiso.com sẽ chia sẻ thông tin chi tiết, cụ thể đến bạn nhé.
1kg Atiso ngâm bao nhiêu lít rượu?
Tùy vào từng loại Atiso khác nhau mà sẽ có những câu trả lời riêng biệt cho câu hỏi: 1kg Atiso ngâm bao nhiêu lít rượu. Hiện nay có hai loại Atiso được mọi người ưa chuộng, đánh giá rất cao về già trị dinh dưỡng và công dụng mà nó mang lại. Đó chính là Atiso xanh (hay còn gọi là Atiso Đà Lạt) và Atiso đỏ (hay còn gọi là bụp giấm).
Về cơ bản, hai loại thảo dược này hoàn toàn không có một mối quan hệ họ hàng nào cả. Nhiều người rất dễ lầm tưởng rằng hai loài Atiso này giống nhau và chỉ khác nhau về màu sắc. Song, không phải thế.
Trong thực tế, bạn dễ bắt gặp và tìm thấy Atiso đỏ xung quanh đời sống thường ngày của mình. Loài hoa này không quá kén điều kiện hay là môi trường sống. Ngược lại, Atiso xanh chỉ phù hợp với những vùng có khí hậu ôn đới quanh năm, nên được trồng nhiều ở thành phố Đà Lạt.
Vậy, 1kg Atiso ngâm bao nhiêu lít rượu?
- Với hoa Atiso đỏ, bạn ngâm với tỷ lệ là 1:4. Có nghĩa 1kg hoa Atiso đỏ sẽ ngâm với 4 lít rượu trắng.
- Với hạt Atiso đỏ, bạn ngâm 500g hạt Atiso với 4 – 5 lít rượu.
- Với hoa Atiso xanh tươi, bạn có thể ngâm với tỷ lệ là 1:3 hoặc 1:4 đều được. Có nghĩa 1kg hoa Atiso xanh sẽ ngâm cùng từ 3 – 4 lít rượu.
- Với hoa Atiso xanh khô, bạn ngâm tỷ lệ là 1:12. Cụ thể, 1kg hoa Atiso xanh khô ngâm cùng 12 lít rượu.
Cụ thể cách ngâm rượu từng loại ra sao, mời bạn tiếp tục theo dõi bài viết.
4 cách ngâm rượu Atiso xanh và Atiso đỏ tại nhà thơm ngon, bổ dưỡng
Ngâm rượu hoa Atiso đỏ
Để ngâm rượu hoa Atiso đỏ, trước tiên, bạn cần phải chọn lựa những đài hoa cánh to, dài, sáng đều màu và không bị thâm. Đặc biệt, hoa phải còn nguyên vẹn, không bị dập nát. Tốt hơn thì nên tách bỏ nhụy hoa Atiso ra nếu không hương vị rượu sẽ có phần nhớt nhớt, khó chịu, khó uống.
Tiếp theo, ta cho toàn bộ hoa Atiso đỏ đã được sơ chế rửa sạch với nước từ 2 – 3 lần. Lấy dao để cắt bỏ phần cuống. Nhụy hoa tách bỏ, chỉ giữ lại đài hoa màu đỏ ở giữa. Ngâm chúng với hỗn hợp nước mỗi đã pha loãng trong vòng 2 tiếng đồng hồ để giúp làm giảm vị đắng chát rồi rửa lại với nước sạch và để ráo.
Để nguyên phần hoa và đài hoa ngâm cho vào bình thủy tinh. Tỷ lệ 1kg Atiso ngâm bao nhiêu lít rượu như đã tìm hiểu ở trên. Ta tiến hành ngâm với tỷ lệ là 1:4. Chọn rượu gạo hoặc rượu nếp truyền thống có nồng độ cồn là 40 độ.
Cuối cùng, đậy kín nắp bình, ngâm trong vòng từ 4 – 5 tháng và sau đó có thể thoải mái thưởng thức, sử dụng.
Và như đã nói từ đầu, ngâm rượu Atiso có thể giúp mọi người giải khát, thanh nhiệt mùa hè. Vậy nên, nếu muốn có thể cho thêm đường hay là mật ong vào tùy thích. Nếu như cho đường thì rượu Atiso sẽ trở thành rượu vang đỏ vị rất ngon, cho thêm đá lạnh uống cũng rất tuyệt.
Ngâm rượu hạt Atiso đỏ
Về cơ bản, cách ngâm không có gì khác nhau. Chỉ khác về tỷ lệ 1kg Atiso ngâm bao nhiêu lít rượu. Hạt Atiso đỏ hay còn gọi là hạt bụp giấm. Khi hoa chín, phần hạt sẽ được tách ra khỏi phần nhụy hoa.
Tiến hành ngâm hạt Atiso với tỷ lệ là 500g hạt Atiso với 4 – 5 lít rượu. Thời gian ngâm trên 4 tháng là mọi người đã có thể sử dụng được.
Ngâm rượu hoa Atiso xanh – tươi
Cách ngâm rượu Atiso xanh cũng rất đơn giản, gần giống với hoa Atiso đỏ vậy.
Búp hoa Atiso xanh sau khi mua về sẽ được thái ra thành từng múi và mang đi rửa thật sạch. Tiến hành ngâm với hỗn hợp nước muối pha loãng, trong vòng 2 tiếng đồng hồ. Điều này nhằm mục đích làm giảm vị đắng, chát của hoa. Và sau đó đừng quên rửa lại với nước sạch rồi để ráo.
Cho hoa vào trong bình thủy tinh, tỷ lệ là 1:3 hoặc 1:4 như đã tìm hiểu từ đầu. Rượu truyền thống sử dụng rượu 40 độ.
Cuối cùng chỉ việc đậy kín nắp lại, ngâm trong tầm 4 – 5 tháng là được.
Ngâm rượu hoa Atiso xanh – khô
Không tự dưng mà người ta chọn hoa Atiso xanh khô để ngâm rượu. Ngoài lí do là những công dụng tốt cho sức khỏe, hoa Atiso xanh khô khi ngâm rượu thường sẽ cho một mùi thơm rất thu hút và tuyệt vời.
Trước tiên, búp hoa sẽ được thái ra thành từng múi và mang đi rửa sạch. Phơi trực tiếp ở dưới ánh nắng từ 5 – 6 buổi là được. Atiso đã phơi, cho vào chảo và mang đi sao vàng với lửa.
Cho toàn bộ Atiso khô vào bình thủy tinh, ngâm với tỷ lệ là 1:12. Ở đây, 1kg Atiso ngâm bao nhiêu lít rượu đã có phần thay đổi rõ rệt, đáng kẻ. Lý do là vì 1kg Atiso khô có được từ rất nhiều kg Atiso tươi. Tinh chất trong 1kg Atiso khô là lớn hơn rất nhiều so với 1kg Atiso xanh bình thường. Thế nên, cứ 1kg hoa Atiso khô, bạn cần ngâm cùng với 12 lít rượu.
Cuối cùng thì đậy thật kín nắp bình, ngâm trong khoảng 3 tháng và mang ra sử dụng.
Một số tác dụng phụ khi uống rượu Atiso bạn cần chú ý
Ngày nay, không khó để thấy được rằng rất nhiều gia đình Việt ngâm rượu hoa Atiso uống tại nhà để phục vụ chăm sóc, nâng cao sức khỏe. Họ thường dùng trong những bữa ăn một đôi chén để kích thích vị giác, giúp ăn ngon miệng hơn. Hơn nữa, uống rượu Atiso có tác dụng gì chắc hẳn mọi người cũng đã tìm hiểu và rõ được muôn phần.
Tuy nhiên, nếu như sử dụng không cần thận thì có thể sẽ gây ra một vài tác dụng phụ nhất định dưới đây:
- Đầu tiên là uống rượu Atiso có thể dễ gây đói, tạo cảm giác mất sức và tăng cảm giác thèm ăn.
- Trong một số trường hợp, người sử dụng có thể bị dị ứng với thảo dược Atiso. Về vấn đề này, mọi người phải hết sức cẩn thận. Ngay khi có bất kỳ một dấu hiệu nào của việc bị kích ứng, dị ứng, cần đến ngay cơ quan y tế, bệnh viện để kiểm tra.
- Nếu như mọi người dùng thường xuyên, cần phải kiểm tra thật kĩ liều lượng Cholesterol.
- Đi kèm một chế độ ăn uống khoa học và hạn chế dung nạp chất béo để giúp điều trị bệnh mỡ trong máu được hiệu quả hơn.
Kết lại
Trên đây là toàn bộ chia sẻ của Vuaatiso.com để giúp bạn rõ hơn về việc: 1kg Atiso ngâm bao nhiêu lít rượu? Đây đúng thực là một vấn đề nên được tìm hiểu kĩ trước khi ngâm rượu với thảo dược để có được thành phẩm chất lượng, tốt cho sức khỏe nhất.
Cuối cùng, xin cám ơn vì đã dành thời gian theo dõi và ủng hộ bài viết này của chúng tôi.
Tôi là một người xuất thân từ thành phố Đà Lạt, nơi được coi là thủ phủ của cây atiso. Tôi là một người đam mê kinh doanh các sản phẩm từ Atiso và đã đặt mục tiêu mang đến những thông tin bổ ích về Atiso đến với những người yêu Atiso.
Với sự hiểu biết sâu sắc về atiso, Tôi đã nghiên cứu và chia sẻ nhiều bài viết hữu ích về cây atiso, cách trồng atiso, thu hoạch và chế biến atiso, cũng như về trà atiso và các lợi ích sức khỏe mà nó mang lại. Các bài viết của Tôi trên trang chủ vuaatiso.com không chỉ giúp mọi người hiểu rõ hơn về cây atiso và trà atiso, mà còn hướng dẫn cách thưởng thức và tận hưởng hương vị đặc biệt của trà này.
