Bạn biết gì về cây Atiso? Cây Atiso là cây dược liệu, được mệnh danh là “thần dược” chữa bách bệnh mà dân gian ta cực kỳ ưa chuộng và yêu thích. Biểu hiện rõ nhất là chúng được sử dụng nhiều trong đời sống hằng ngày. Tất cả các bộ phận từ thân, lá cho đến rễ, hoa đều không chỉ có thể dùng được mà còn giàu giá trị dưỡng chất nữa.
Thế nhưng có thể bạn vẫn chưa biết hết được về nguồn gốc, đặc tính của cây Atiso. Bởi vốn dĩ, cây đã xuất hiện từ rất lâu trên thế giới, du nhập vào Việt Nam cũng đã được một thời gian dài. Ta chỉ quan tâm đến các công dụng, lợi ích mà không rõ được sự hình thành của nó.
Vậy, để hiểu hơn về cây thảo dược Atiso, mọi người cùng theo chân chúng tôi khám phá bài viết này nhé.
Tìm hiểu về nguồn gốc của cây Atiso
Ngày nay, ta hay được nghe nhiều và biết nhiều về Atiso Đà Lạt. Nhưng thực chất, đây không phải là nguồn gốc thật sự của cây Atiso. Đà Lạt chỉ là thành phố ngàn hoa, nơi có miền khí hậu phù hợp cho sự sinh trưởng, phát triển của dược liệu. Thế nên, Atiso đã trở thành một biểu tượng của nơi này.
Vậy, nguồn gốc của cây Atiso từ đâu mà có? Atiso đến từ miền Nam của châu Âu, lần đầu tiên được người Hy Lạp Cổ và người La Mã Cổ trồng. Họ canh tác cây dược liệu nhưng ban đầu chỉ với mục đích là chế biến làm thực phẩm để sử dụng mỗi ngày.
Giữa thế kỷ 16 thì cây Atiso đã được một người tên là Catherine de medici giới thiệu đến nước Pháp. Tiếp sau đó, trong một đợt di dân thì người Hà Lan lại mang cây này đến Anh, rồi đến Mỹ.
Khoảng đầu thế kỷ 20 thì người Pháp chính thức mang cây dược liệu này đến trồng trên đất Việt Nam ta. Cây được trồng thử nghiệm tại Lào Cai, SaPa, Đà Lạt,… Song, như đã nói từ đầu, Đà Lạt mới là vùng đất mà cây Atiso phát triển mạnh mẽ, cho năng suất cũng như chất lượng cao nhất.
Đặc điểm cơ bản của cây dược liệu Atiso
Cây dược liệu Atiso có tên khoa học là Cynara scolymus. Đây là cây thuộc nhóm cây thảo mộc, sống lâu năm và họ cúc. Đặc biệt, cây rất phù hợp với kiểu khí hậu nhiệt độ ôn đới và khí hậu á nhiệt đới. Đó là lý do tại sao cây được trồng khá nhiều tại Việt Nam.
Một cây Atiso trưởng thành thường sẽ có độ cao tầm từ 1.2m đến 2m. Lá cây to, mọc so le và phiến có răng cưa. Độ dài trung bình đạt từ 50 – 80cm. Thân cao lớn, vươn thẳng và rất cứng cáp. Hoa Atiso màu đỏ tím bắt mắt, to ở phần trên đầu.
Trong đời sống hằng ngày, Atiso rất được ưa chuộng. Ta có thể uống nước Atiso, trà Atiso, cao Atiso và đặc biệt còn có cả những món ăn từ hoa Atiso nữa. Những thực phẩm ăn uống này đều có công dụng giúp giải nhiệt, làm đẹp, hỗ trợ an thần, giải độc cơ thể hiệu quả,.. Song bên cạnh đó còn có rất nhiều những công dụng tuyệt vời khác nữa.
Đến thời điểm hiện tại, rất nhiều người xem Atiso là một thức thần dược giúp điều trị các bệnh lý của con người. Thần dược tự nhiên, an toàn và lành tính.
Phân loại cây Atiso Đà Lạt
Cây Atiso Đà Lạt được chia thành hai loại chính đó là: Cây bông hoa nhọn và cây bông hoa tròn.
Atiso bông nhọn cánh dài, chỉa ra bên ngoài và có màu tím đậm. Cánh hoa mỏng, ít cơm. Loại này có đặc điểm là vị đắng, rất phù hợp để làm trà hoặc là phơi khô sử dụng.
Loại Atiso thứ hai là bông to, tròn, cánh úp vào bên trong tạo thành một búp lớn trông có vẻ rất đầy đặn. Khi bông hoa còn non thì cánh màu xanh. Khi bông chín tới gốc thì lá sẽ chuyển dần thành màu tím. Trong đời sống con người thì loại này được sử dụng nhiều hơn, phổ biến hơn bởi cơm dày, vị chỉ hơi đắng nhẹ. Thế nên tổng quan theo ý kiến mọi người là dễ ăn, thanh mát, bổ dưỡng cho sức khỏe.
Những bộ phận trên cây Atiso nói chung đều thường được sấy khô để làm nên những túi lọc thanh nhiệt, giải độc tốt cho cơ thể con người. Cụm hoa Atiso cũng giống như là một món rau vậy, chứa một hàm lượng các protein, glucid hay là lipid rất cao.
Công dụng nổi bật của cây Atiso là gì?
Để mà nói thì có lẽ, chính người dân Đà Lạt sẽ là những người hiểu rõ nhất về công dụng của cây cho sức khỏe. Bởi gần như các bộ phận, thành phần đã được sử dụng triệt để. Hương sắc thì phục vụ cho du lịch, còn bộ phận thì tạo nên những món ăn, thức uống thơm ngon và hàng ngàn bài thuốc quý.
Trước hết, hoa Atiso có công dụng giúp lợi mật, ổn định và giải độc ở gan. Đồng thời còn giúp làm mát gan, thanh lọc cơ thể, bổ thận, phòng ngừa những bệnh liên quan đến xơ vữa động mạch và giảm lượng cholesterol,… Với những người có sức khỏe bình thường thì mỗi ngày chỉ nên sử dụng từ 5 – 10gram hoa Atiso. Lượng này sẽ giúp phòng được nhiều bệnh nguy hiểm.
Tiếp theo, trong Đông Y, cây Atiso còn được bài chế thành những vị thuốc giúp chữa bệnh đau dạ dày, có lợi cho hệ tiêu hóa. Đặc biệt phù hợp với những người mắc chứng thấp khớp, tiểu đường, suy nhược cơ thể, phụ nữ cho con bú nhưng ít sữa,… Người dùng hoàn toàn có thể sử dụng bông Atiso như thuốc Đông Y, hoặc là dùng tươi để nấu canh, pha trà đều rất tuyệt.
Có lẽ vài người sẽ đặt ra câu hỏi: Uống trà Atiso Đà Lạt có tác dụng gì không? Vốn trà hoa Atiso được lòng khách du lịch vô cùng nhờ vào vị thơm ngon, mát lành, thanh lọc, thải độc, đẹp da và đẹp dáng. Thế nên, đây luôn là sự lựa chọn lý tưởng hàng đầu cho nhiều người mang từ Đà Lạt về cho bạn bè, người thân yêu. Du khách có thể mua tại các cửa hàng chuyên về đặc sản hay mua trực tiếp tại các vườn Atiso.
Khi sử dụng cây Atiso cần lưu ý điều gì?
Dù nói rằng Atisso là thần dược với bao công dụng tuyệt vời thế nhưng, bạn cũng cần phải lưu ý một số điều nhất định. Những điều mà Vua Atiso chia sẻ dưới đây sẽ giúp bạn dùng dược liệu đúng cách, giúp cây Atiso phát huy hết tối đa công dụng và tránh các nguy hiểm không đáng có.
Đầu tiên, nếu bạn là người có cơ địa hàn, ăn uống khso tiêu thì chúng tôi khuyên không nên sử dụng Atiso quá nhiều. Bởi vì vốn Atiso tính lạnh. Khi lạnh gặp lạnh thì hại cơ thể. Song, gan và thận lại phải làm việc liên tục để đào thải các phần dư thừa nên nguy cơ quá tải là rất cao.
Thứ hai, những người mắc chứng mất ngủ thì chỉ nên dùng trà với lượng ít. Đặc biệt, chỉ nên dùng trước 16 giờ tránh cho thần kinh bị tác động, kích thích. Như vậy sẽ ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ.
Thứ ba, Atiso có công dụng giải độc cơ thể nhưng tuyệt đối không được dùng trà thay thế nước lọc uống trong thời gian dài. Việc này chỉ làm gia tăng gánh nặng, hại gan, hại thận,..
Tham khảo giá bán hoa Atiso Đà Lạt
Khi tìm hiểu về cây Atiso có lẽ, giá bán là một điều mà mọi người rất quan tâm. Và trong số các bộ phận thì hoa Atiso được đánh giá cao và được yêu thích nhất.
Nếu có địp dược đạp xe, dạo quanh những con đường thành phố Đà Lạt sương mờ, du khách sẽ dễ dàng bắt gặp được những quầy hàng, những xe đẩy chở đầy hoa Atiso ngát xanh, dáng hình mũm mĩm. Mà giá bán mới chính là điều làm bạn bất ngờ nhất.
Thực tế thì giá của hoa Atiso là không cố định. Hoa Atiso có giá thay đổi tùy thuộc vào từng thời điểm, khoảng thời gian nhất định ở trong năm. Trung bình nó sẽ dao động từ 100.000 – 200.000 VNĐ cho mỗi kg hoa tươi. Và khoảng 50.000 VNĐ cho mỗi kg lá khô, 200.000 VNĐ cho mỗi kg rễ khô, 100.000 VNĐ cho 1kg thân khô.
Song, nếu như trái mùa thì giá cả sẽ thay đổi như thế nào? Dễ hiểu, một khi trái mùa thu hoạch thì nguồn cung không đủ, giá hoa Atiso lúc này lại tăng lên đáng kể, có thể đạt mức 500.000 VNĐ cho mỗi kg. Thế nên, người dùng cần cân nhắc, lựa chọn thời gian mua trong năm cho thật hợp lý. Bởi lẽ, vào mùa hoa nở rộ thì giá sẽ có sự ưu đãi hơn nhiều.
Hướng dẫn bảo quản các sản phẩm từ cây Atiso
Bảo quản đúng cách giúp bảo vệ chất lượng sản phẩm và nguồn dinh dưỡng của dược liệu. Hãy cất giữ Atiso ở những nơi khô ráo, thoáng mát và tránh bị ẩm thấp. Bởi nếu không thì cây sẽ rất dễ gặp phải tình trạng ẩm mốc.
Đối với hoa tươi, bạn hãy lấy khăn lau thật nhẹ nhàng để cho chúng được sạch hoàn toàn các vết bụi bẩn. Sau đó, sử dụng giấy báo bọc kín và cho vào túi zip bảo quản ngăn mát tủ lạnh. Thời gian sử dụng tối đa chỉ được phép là 5 ngày.
Còn nếu là Atiso khô, bạn phải bảo quản nơi thoáng mát, khô ráo, tránh ánh sáng chiếu trực tiếp. Sau khi sử dụng xong phải buộc chặt miệng túi lại, không cho không khí tràn vào trong. Đồng thời để bảo vệ hàm lượng chất dinh dưỡng, chỉ dùng tối đa trong vòng 3 tháng thôi bạn nhé.
Kết lại
Trên đây là toàn bộ chia sẻ của Vuaatiso.com. Hi vọng, bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về cây dược liệu nổi tiếng. Từ đó biết sử dụng hiệu quả, đúng cách để nâng cao, bảo vệ sức khỏe của bản thân và người yêu thương.
Ngoài ra, có thể tham khảo thêm về cách làm bông Atiso tươi với địa điểm bán bông Atiso tươi uy tín để chọn mua được thực phẩm xanh, chế biến món ăn ngon, nước uống bổ cho gia đình.
Cuối cùng, xin cám ơn vì đã theo dõi bài viết.
Tôi là một người xuất thân từ thành phố Đà Lạt, nơi được coi là thủ phủ của cây atiso. Tôi là một người đam mê kinh doanh các sản phẩm từ Atiso và đã đặt mục tiêu mang đến những thông tin bổ ích về Atiso đến với những người yêu Atiso.
Với sự hiểu biết sâu sắc về atiso, Tôi đã nghiên cứu và chia sẻ nhiều bài viết hữu ích về cây atiso, cách trồng atiso, thu hoạch và chế biến atiso, cũng như về trà atiso và các lợi ích sức khỏe mà nó mang lại. Các bài viết của Tôi trên trang chủ vuaatiso.com không chỉ giúp mọi người hiểu rõ hơn về cây atiso và trà atiso, mà còn hướng dẫn cách thưởng thức và tận hưởng hương vị đặc biệt của trà này.
