Rượu Atiso Đà Lạt uống có tốt không? Từ trước đến nay, Atiso luôn là thảo dược được nhiều người quan tâm và yêu thích sử dụng. Ngoài việc dùng để chế biến đồ uống, thức ăn thì Atiso ngâm rượu còn được xem là phương thuốc chữa bệnh vô cùng an toàn, hiệu quả.
Vậy, rượu Atiso Đà Lạt uống có tác dụng gì cho sức khỏe? Cách ngâm rượu tại nhà đơn giản mà hiệu quả ra sao? Cùng theo dõi bài viết này của Vuaatiso.com để rõ hơn thông tin chi tiết bạn nhé.
Rượu Atiso Đà Lạt uống có tốt không?
Trước tiên, cùng trả lời câu hỏi xem rằng liệu rượu Atiso Đà Lạt uống có tốt không và những lợi ích mà rượu mang lại là gì. Đối với người dân ta thì hoa Atiso dường như đã trở thành một cái tên quá đỗi quen thuộc và gần gũi. Không chỉ mang đến hiệu quả kinh tế cao cho bà con những vùng khí hậu ôn đới như Đà Lạt mà còn là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cực kỳ lớn.
Khi chưa được biết đến với khả năng ngâm rượu, hoa Atiso Đà Lạt được dùng để chiết xuất thành cao, trà hay là nấu những món ăn bổ dưỡng hằng ngày. Sau đó thì ông cha đã khám phá ra được rượu Atiso Đà Lạt, là thức rượu ngâm với vị thơm nồng đặc trưng và công dụng không hề kém cạnh với các sản phẩm khác trên thị trường.
Ngâm rượu Atiso Đà Lạt uống sẽ giúp cho hệ tiêu hóa của mọi người được hoạt động tốt hơn, là liều thuốc lợi tiểu tự nhiên và giúp cải thiện túi mật. Đây là điều mang đến nhiều lợi ích thiết thực nhất cho gan. Hơn nữa, hoa Atiso còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp giải độc gan, phục hồi các chức năng gan, ngừa bệnh về tim mạch, tiểu đường hay là huyết áp.
Chưa dừng lại ở đó, hoa atiso ngâm rượu còn có công dụng giúp mang đến cho bạn làn da mịn màng, tươi sáng. Bởi lẽ hoạt chất trong hoa có khả năng làm mát gan, thanh lọc, giải nhiệt, đào thải loạt độc tố gây hại cho da.
Tuy nhiên, với tất cả những điều này không có nghĩa là mọi người được phép uống rượu một cách lạm dụng, quá liều. Mỗi ngày chỉ nên uống một lượng vừa phải, phù hợp, thường xuyên, đều đặn thì sẽ có kết quả tuyệt vời nhất.
Chỉ bạn cách ngâm rượu Atiso Đà Lạt tại nhà đơn giản
Để có thể ngâm được một bình rượu Atiso Đà Lạt chất lượng, tốt cho sức khỏe, quan trọng nhất phải chọn được hoa Atiso tươi xanh, không bị cứng, không bị nát hay là dập. Đặc biệt chuẩn bị thêm rượu nếp truyền thống nguyên chất thơm ngon, nồng độ cồn trên 40 độ.
Bước 1: Sơ chế Atiso
Đầu tiên, tiến hành sơ chế kỹ càng nguyên liệu hoa Atiso. Hoa Atiso sẽ mang đi rửa sạch trong nước ít nhất là 3 lần. Đảm bảo hết hoàn toàn bụi bẩn. Sau đó ngâm trong nước muối tầm khoảng 30 phút để khử khuẩn.
Chú ý là hoa Atiso đỏ rất dễ bị bám bụi, thế nên hãy thực hiện công đoạn này thật tỉ mỉ nhé. Hơn nữa, mọi người cũng không nhất thiết phải cắt bỏ phần cuống hoa. Điều này sẽ khiến cho nước bị ngấm vào bên trong hoa và từ đó mất đi tác dụng trong quá trình ngâm rượu.
Bước 2: Để ráo Atiso
Khi đã ngâm xong, mọi người vớt hoa ra rồi để cho hoa được ráo nước. Sau đó sẽ cắt phần cuống hoa, bỏ đi phần ruột nhụy, chỉ giữ lại phần cánh xanh bên trong mà thôi.
Bước 3: Chọn rượu nếp và tráng bình
Một bước rất quan trọng đó là tìm rượu nếp ngon, có nồng độ cồn trên 40 độ. Đây được xem là loại rượu lý tưởng nhất để ngâm Atiso. Mọi người cũng có thể tham khảo thức rượu nếp Kim Sơn nổi tiếng. Đến các làng nghề lâu năm, uy tín hay các siêu thị, cửa hàng hoặc chợ Đà Lạt.
Tiếp theo, chuẩn bị một bình vừa đủ để tiến hành ngâm rượu Atiso Đà Lạt. Chuẩn chỉnh nhất thì nên sắm bình thủy tinh chứ không sử dụng bình nhựa, chất nhựa tiết ra rất có hại cho sức khỏe. Tráng sạch bình bằng nước lã và tiếp tục tráng bằng nước sôi để khử khuẩn. Đậy nắp lại và để khô bình.
Bước 4: Ngâm rượu Atiso Đà Lạt
Về cơ bản các bước chuẩn bị đã hoàn tất. Tiếp theo sẽ cho hoa Atiso đã qua xử lý vào bình. Đổ từ từ rượu nếp vào ngập bình hoa và ngâm trong thời gian từ 3 – 4 tháng là có thể sử dụng được. Thế mà có câu: Rượu ngâm càng lâu thì càng ngon và càng bổ. Nên sẽ rất tuyệt nếu thời gian ngâm rượu Atiso Đà Lạt của bạn kéo dài hơn nữa.
Như bạn thấy đấy, chỉ với 4 bước vô cùng đơn giản tại nhà này là bạn đã có ngay cho mình một bình rượu Atiso Đà Lạt vị thơm thon, bổ dưỡng. Rất nhiều chất được lắng đọng trong hoa Atiso xanh sẽ hòa quyện vào trong rượu truyền thống. Cuối cùng, thành phẩm thu được là thức rượu đặc biệt bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe mọi người.
Mỗi bữa ăn, có thể nhâm nhi, nhấm nháp 1 chén rượu nhỏ thì sẽ kích thích vị giác, ăn ngon miệng hơn. Hoặc là mang ra đãi khách đến chơi nhà cũng được.
Lưu ý khi ngâm rượu Atiso Đà Lạt mà mọi người nên biết
Chọn bình ngâm rượu
Chúng tôi lưu ý với mọi người về việc lựa chọn bình thủy tinh và điều này thật sự rất quan trọng. Trong thực tế, bình nào thì cũng vậy thôi, cũng đều có thể sử dụng để ngâm rượu Atiso Đà Lạt.
Thế nhưng với loại rượu mạnh, nồng độ cồn cao thì tốt hơn hãy sử dụng bình thủy tinh để ngâm. Do trong rượu chứa vài chất trung hòa mạnh khiến cho hạt nhựa bị tan chảy dần. Chúng tan ra trong rượu và làm ảnh hưởng đến sức khỏe người sử dụng.
Do vậy mà chúng tôi khuyến cáo không nên chọn bình nhựa để đảm bảo không ảnh hưởng đến chất lượng rượu cũng như sức khỏe của bạn.
Chọn rượu
Rượu ngâm Atiso Đà Lạt thì trên 40 độ cồn sẽ cho chất lượng, hương vị tốt nhất.
Chọn hoa atiso đỏ
Nếu như không phải hoa atiso khô ngâm rượu, bạn cần biết bí quyết chọn mua hoa atiso đỏ tươi tốt nhất. Hoa Atiso Đà Lạt ngâm rượu tất nhiên phải là hoa tươi xanh, thơm ngon và nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Hãy đến những cửa hàng, địa chỉ hay thương hiệu uy tín để mua được hàng chất lượng loại 1.
Đối tượng sử dụng
Một vấn đề hết sức quan trọng khi dùng rượu Atiso Đà Lạt đó là xem mình thuộc nhóm đối tượng nào, có thật sự phù hợp để uống rượu hay không. Trước hết, với phụ nữ mang thai, phụ nữ cho con bú và trẻ nhỏ thì hãy hạn chế hoặc tốt nhất là không nên sử dụng.
Hầu như người có sức khỏe bình thường, ổn định đều có thể dùng. Thích hợp nhất đó là những người gặp phải các vấn đề gan, đặc biệt là người thường xuyên uống bia rượu.
Trong quá trình uống rượu với mục đích điều trị, chữa bệnh thì không được kết hợp chung với các loại thuốc tây khác nếu chưa có quyết định của bác sĩ, chuyên gia. Quan trọng là phải duy trì một chế độ ăn uống cũng như sinh hoạt thật đều đặn, khoa học, hợp lí.
Kết lại
Trên đây là toàn bộ chia sẻ của Vuaatiso.com về rượu Atiso Đà Lạt. Hi vọng bài viết này là bổ ích và có ý nghĩa đối với mọi người. Xin cám ơn vì đã dành thời gian theo dõi, ủng hộ bài viết.
Tôi là một người xuất thân từ thành phố Đà Lạt, nơi được coi là thủ phủ của cây atiso. Tôi là một người đam mê kinh doanh các sản phẩm từ Atiso và đã đặt mục tiêu mang đến những thông tin bổ ích về Atiso đến với những người yêu Atiso.
Với sự hiểu biết sâu sắc về atiso, Tôi đã nghiên cứu và chia sẻ nhiều bài viết hữu ích về cây atiso, cách trồng atiso, thu hoạch và chế biến atiso, cũng như về trà atiso và các lợi ích sức khỏe mà nó mang lại. Các bài viết của Tôi trên trang chủ vuaatiso.com không chỉ giúp mọi người hiểu rõ hơn về cây atiso và trà atiso, mà còn hướng dẫn cách thưởng thức và tận hưởng hương vị đặc biệt của trà này.
