Cách ngâm rượu Atiso Đà Lạt như thế nào? Atiso Đà Lạt vốn là thảo dược mà mọi người rất quan tâm, yêu thích với những công dụng, lợi ích sức khỏe mà nó mang lại. Thành phần dinh dưỡng dồi dào, đa dạng với nhiều chức năng khác nhau. Bên cạnh cải thiện, nâng cao sức khỏe, chữa bệnh, Atiso còn giúp chị em phụ nữ làm đẹp, chăm sóc da trắng hồng.
Có rất nhiều cách dùng Atiso Đà Lạt khác nhau. Bạn có thể pha trà để uống thay nước mỗi ngày, nấu canh hầm giò, sườn cho những bữa ăn gia đình. Hoặc không, có thể ngâm rượu cho các quý ông nhâm nhi, thưởng thức. Vậy thì cách ngâm rượu Atiso Đà Lạt tại nhà đơn giản mà chất lượng ra sao? Cùng theo dõi bài viết này của Vuaatiso.com để rõ hơn thông tin chi tiết bạn nhé.
Cách ngâm rượu Atiso Đà Lạt sử dụng cao Atiso
Cách ngâm rượu Atiso Đà Lạt với cao Atiso sẽ tạo nên một thức uống rất tốt. Bạn có thể nhâm nhi và thưởng thức mỗi ngày. Chiết xuất từ cây Atiso, hòa quyện cùng với hương thơm truyền thống của thức rượu nếp mới nấu. Thành phẩm là rượu ngâm với mùi vị thanh nhẹ, dễ chịu, mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Vào những dịp Lễ, Tết trong năm thì dùng chiêu đãi bạn bè, khách quý còn gì tuyệt vời bằng.
Trên thực tế, rượu ngâm cao Atiso Đà Lạt được xem như là bài thuốc cho sức khỏe của con người, nhất là với những ai thường xuyên dùng rượu bia hay chất kích thích. Song, bạn cần phân biệt giữa Atiso Đà Lạt với Atiso đỏ vì hai loại thảo dược này khác biệt nhau.
Một số tác dụng nổi bật đáng kể đến như là:
- Rượu giúp giải độc gan, nhất là giải độc gan do bia rượu gây nên và làm mát gan.
- Hỗ trợ phòng ngừa những bệnh liên quan đến xương khớp, làm giảm sự đau nhức xương khớp.
- Bổ sung loạt chất điện giải cho cơ thể giúp giải độc.
- Tốt cho hệ tiêu hóa và cải thiện tốt chức năng của đường ruột.
- Làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư do các gốc tự do gây nên.
Vậy, cách ngâm rượu Atiso Đà Lạt với cao Atiso như thế nào? Hãy tham khảo các bước mà Vuaatiso.com chia sẻ bên dưới.
Chọn rượu ngâm cao Atiso Đà Lạt
Trước hết, trong cách ngâm rượu Atiso Đà Lạt cần phải chú ý đến khâu chọn rượu. Rượu ngâm cao Atiso phải là rượu tự nấu ở nhà, nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo ngon và chất lượng. Như vậy sẽ tránh được các vấn đề như ngộ độc rượu.
Hướng dẫn cách ngâm rươu
Bạn sẽ tiến hành ngâm rượu với cao Atiso Đà Lạt như sau:
Trước hết, cho một lượng khoảng 500ml rượu truyền thống vào trong nồi luộc đến độ nóng 60 hay 70 độ C. Khuyến khích bạn không nên đun sôi bởi vì khả năng cao là rượu sẽ bay hơi mất. Hơn nữa, mùi thơm đặc trưng từ tinh bột lên men sẽ không còn đậm đặc như lúc ban đầu.
Sau đó, ta tắt lửa và nhấc nồi xuống. Lúc này, cho vào 80 – 100gram cao Atiso Đà Lạt loại cao chất, chất lượng tốt nhất. Thành phần là 60% lá Atiso, 35% hoa Atiso vào trong 500ml rượu vừa mới được đun nóng lên ở bên trên. Tiếp theo, dùng muỗng để khuấy cho thật đều. Đến khi nào cao Atiso hòa tan hết vào rượu thì mới thôi.
Cho 500ml rượu nếp trắng nguội mà ta giữ lại lúc ban đầu vào trong bình thủy tinh. Lại cho tiếp 500ml rượu nữa vừa mới được pha xong vào bình. Bạn khuấy đều lại rồi đóng nắp là xong.
Lưu ý khi ngâm rượu cao Atiso Đà Lạt
Với cách ngâm rượu Atiso Đà Lạt này, mọi người cần phải lưu ý một số chỗ quan trọng.
Nếu như là rượu mới ra lò, ta hãy bỏ qua bước đun nóng rượu. Mà thay vì đó, hãy đổ trực tiếp một lượng 80 – 100gram cao Atiso với thành phần 60% lá và 35% là hoa vào. Sau đó khuấy đều lên với rượu rồi cho vào bình thủy tinh và ngâm.
Rượu sau một khoảng thời gian nhất định, bạn có thể sử dụng ngay. Thế nhưng, ai cũng biết rằng rượu để càng lâu, ngâm càng lâu thì sẽ càng thanh và càng ngon. Cho nên đừng vội nóng lòng bạn nhé.
Cách ngâm rượu Atiso Đà Lạt với rễ cây Atiso
Ngâm rượu rễ Atiso Đà Lạt uống sẽ có những tác dụng là:
- Điều trị bệnh phù và bệnh thấp khớp.
- Hỗ trợ giúp làm giảm sự căng thẳng thần kinh và ngủ ngon, ngủ sâu giấc.
- Thư giãn gân cốt, giảm đau, kháng viêm một cách hiệu quả.
Tham khảo cách ngâm ở bên dưới đây.
Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu bao gồm:
- 1kg rễ cây Atiso cắt lát.
- 2 lít rượu nếp truyền thống.
- 1 bình sành ngâm rượu.
Rễ cây Atiso dùng để ngâm rượu cần phải đảm bảo sự sạch sẽ tuyệt đối. Tốt nhất, bạn hãy bỏ vào trong chảo rồi tiến hành “sao vàng, hạ thổ”. Với cách làm này thì chắc chắn dược tính của rễ cây Atiso sẽ phát huy cao hơn nhiều.
Sau khi xử lý, sơ chế xong rễ cây Atiso, bạn xếp chúng vào trong bình sành rồi đổ cho ngập rượu. Đậy nắp kín lại và để ở một nơi cao ráo, khô thoáng mát. Thông thường thì sẽ mất 1 tháng để các dưỡng chất ở trong rượu nếp và rễ cây Atiso được hòa quyện, thẩm thấu vào với nhau. Lúc đó, bạn sẽ có được một bình rượu ngâm đãi bạn bè đúng ý.
Kết lại
Trên đây là toàn bộ chia sẻ của Vuaatiso.com hướng dẫn về cách ngâm rượu Atiso Đà Lạt sao cho ngon, bổ mà đơn giản tại nhà. Nếu bạn đã từng thưởng thức qua các món chế biến từ bông hay lá của Atiso, hay cũng đã tham khảo giá bông Atiso 2023 mới nhất, có thể thử sự mới lạ, độc đáo bằng thức rượu ngâm này.
Tin rằng áp dụng các cách làm này thì bạn sẽ thu được những bình rượu cực chất, chỉ có thể là “ông uống bà khen” mà thôi.
Cuối cùng, xin cám ơn vì đã theo dõi và ủng hộ bài viết này nhé.
Tôi là một người xuất thân từ thành phố Đà Lạt, nơi được coi là thủ phủ của cây atiso. Tôi là một người đam mê kinh doanh các sản phẩm từ Atiso và đã đặt mục tiêu mang đến những thông tin bổ ích về Atiso đến với những người yêu Atiso.
Với sự hiểu biết sâu sắc về atiso, Tôi đã nghiên cứu và chia sẻ nhiều bài viết hữu ích về cây atiso, cách trồng atiso, thu hoạch và chế biến atiso, cũng như về trà atiso và các lợi ích sức khỏe mà nó mang lại. Các bài viết của Tôi trên trang chủ vuaatiso.com không chỉ giúp mọi người hiểu rõ hơn về cây atiso và trà atiso, mà còn hướng dẫn cách thưởng thức và tận hưởng hương vị đặc biệt của trà này.
